Короче, сделал воздушный пирог с творожной начинкой. Получилось офигено.
Рецепт тут: http://zefira.net/recept-vozdushnogo-piroga-s-tvorozhnoj-nachinkoj/

>>4776
>Добавить 100 гр. сахара (1/2 стакана) и ванилин, все тщательно перемешать.
Сколько добавлять нужно?
>Соду погасить уксусом и выложить в тесто, можно же использовать порошок для выпечки (1 ч.л.).
Что это вообще такое? Сколько соды, сколько уксуса, пойдет ли обычный уксус 9%, что значит "погасить"? Что значит выложить в тесто, замесить тесто вместе с содой?

Вообще никогда ничего не пёк, вот решил. Какие подводные камни?

>>4820
>Сколько добавлять нужно?
Добавить 100 гр. или 1/2 стакана сахара
>Что это вообще такое?
Соду смешиваешь с уксусом (не путать с уксусной кислотой) чтобы вся сода среагировала.
Не умеешь гасить, юзай разрыхлитель.

>>4821
Я про ванилин спрашивал, ванилина тоже пол стакана7
А разрыхлиеля сколько и где его купить? На полке с приправами не встречал.

Я все еще хочу испечь именно этот пирог. Сколько ванилина и разрыхлителя, не подскажете?

>>4837
инструкцию на ванилине и разрыхлителе почитай, бля.