Черный перец. Это все, что тебе надо знать о сабже.

http://www.youtube.com/watch?v=Clukf577EYU

/thread

>>4108
нет, этого явно недостаточно. Среди моих знакомых есть те, кто не любит острое. Да и я тоже.
>>4109
лол

>>4107 Купи для начала мельниц с "французскими травами", "чили перцем" итп. Сходи к DJю^W бородатому дядьке со специями на рынке, попроси смиксить что-нибудь разное.

Лично я люблю базилик и семена зиры.

Не понял вопроса.

знаешь, оп, ничего лучше, чем покупать и пробовать, я тебе не посоветую. вооружись кулинарными книгами, где рекомендуют, что к мясу, что к рыбе, что куда, делай и пробуй. покупай составные пакетики вроде "смесь пряностей для котлет" и изучай состав на обороте. думай и пробуй ещё раз.

>>4120
+ сначала поизучать старые книжки, где предлагают только какой-нибудь перец и лавровый лист, в следующий раз посыпать из пакетика (только без глютамата и соли, они вправду меняют вкус специй), и решить, что больше нравится. посмотрев состав пакетика, конечно.
(если ты совсем нуб -- черный и душистый перец совсем не делают пищу острой, если не нафигачить их пару ложек)

>>4107

Не слушай этих мудаков, ОП. Суть вкуса в смешивании вкусов. Смешай пельмени и макароны или макароны с рисом или рис с пельменями.

Скачай сам-знаешь-откуда книгу Похлебкина "Все о пряностях". И вообще Похлебкина почитай.