Чистим кабачок овощечисткой, отрезаем в мусор оба конца и режем оставшееся на шайбы, толщиной чуть меньше сантиметра.

Ставим на плиту сковороду с маслом, разогреваться. Пока масло греется, мелко режем чеснок.

Отправляем кабачок в горячее масло. Если бы у нас были обычные помидоры - самое время их порезать. Но поскольку я пользуюсь уже готовой пастой, могу просто постоять и пофотографировать.

Когда кабачок обжаривается, переворачиваем его на сковородке и солим.

Добавляем чеснок и изучаем томатную пасту. У меня это даже не паста, а скорее протёртые помидоры, самодельные.

Практически всё - выкладываем на сковородку и томаты, рвём листиками сельдерей, досаливаем по вкусу и оставляем немножко дотушиться.

Осталось выложить на тарелку и украсить зеленью. Вся готовка заняла чуть меньше десяти минут.

Отлично торганул сантоку, молодец!

>>3270
Хехе, ОП - левша или ниибаццо аристократ, держащий вилку непременно в левой руке.

Я бы в соус еще обжаренного мясного фарша положил и базилика.

>>3272

о базилике меня уже затравили. да, он там более чем уместен.
я - левша.

оп.