Кулинария

Файл: 128300010216.jpg-(27.46KB, 450x337, 1253882021_pomidory-farshirovannye.jpg)

Сырный мусс для помидоров с сыром Аноним 28.08.2010 (Сбт) 16:55:02 No. 2904

Анон, однажды с помощью обычного блендера мне удалось сделать не "Помидоры с крупно потёртым сыром и маянезиком", а практически кулинарный шедевр - помидоры с нежнейшим сырно-чесночным муссом, но сколько ни пробовал, повторить не получилось.
Сыр вроде был просто жирный, майонез тоже абсолютно обычный.
Анон, подскажи, как это повторить?

>>	Аноним 28.08.2010 (Сбт) 17:48:30 No. 2905 >>2904 Сыр + чеснок + маянезик. Можно добавлять брынзу вместо сыра и зелень.

>>	Аноним 28.08.2010 (Сбт) 18:19:35 No. 2906 Это понятно, но как добиться эффекта мусса? По консистенции должно получиться что-то вроде пудинга.

>>	Аноним 29.08.2010 (Вск) 16:11:12 No. 2913 >>2906 элементарно. Сыр- плавленный, чеснок раздавить в давилке. По хорошему все три ингридиента кладуться в ступку и там некоторое время толкуться. Я с успехом обходился столовой ложкой и глубокой миской. Хороший вариант- блендер.

>>	Аноним 29.08.2010 (Вск) 19:15:31 No. 2914 >>2913 В ступке? Все три ингридиента просто трутся на терке, а потом смешиваются.

[Назад]

Имя
Адрес	[sage] [noko]
	[?]
Тема	(reply to 2904)
Сообщение
Файл
Пароль	(для удаления файлов и сообщений)

Прежде чем постить, ознакомьтесь с правилами. Поддерживаемые типы файлов: GIF, JPG, PNG Максимально допустимый размер файлов: 1000 кБ. Изображения, размер которых превышает 200 на 200 пикселей, будут уменьшены. Ныне 477 unique user posts. Посмотреть каталог Радио: