Натереть на терке, добавить сахара, в бутылку с дрожжами - взбалтывать - имбирные газированный эль.

>>1373

Кстати, хорошая мысль. я вот тут: http://biology.clc.uc.edu/fankhauser/Cheese/Ginger_Ale_Ag0.htm нашел рецепт. Надо будет попробовать поставить.

Что за рамен без добавления нарезанного соломкой имбиря в зажарку! А вот напитки с ним я употреблять не могу, противно.

>>1371
а как ты маринуешь? он получается такой же розовый, как в продаже?

>>1374
Да, я тоже нашел эту ссылку где-то в архивах _наха, делал так несколько раз - вкус очень необычный.

бродит имбирный эль нечеловечески.
понятно, почему автор по ссылке категорически не рекомендует стеклянную посуду - вправду может взорваться и покалечить осколками.
думаю, послезавтра уже можно будет попробовать.

>>1374
о, я как раз по этому рецептику поставил, доставило, только на двухлитровую бутыль я бы в следующий раз положил бы всего раза в полтора-два больше, и главное - надо чтоб потом в холодильнике не меньше двух дней простояло.

а я вот купил сушёный с сахаром, на вид как мармелад, а вот на вкус просто ужасно.

/cu/, хотел у тебя спросить. Сколько может стоять открытая баночка с магазинным маринованым имбирем в холодильнике?

>>1454
ты залез в мой холодильник и пытаешься меня контролировать? >:3

у меня тоже стоит несчастная баночка с маринованным имбирем, выкинуть жалко, а попробовать страшно, извини.

>>1455 Нет. Просто попалась в магазине. Но, на мой взгляд, там слишком много для 1-2 раз, а готовлю я редко. Вот и думаю - брать её или нет. Рекомендаций по хранению не нашел.

>>1456
ешь немного имбиря каждый день!
Между тем, покажи баночку

>>1460 250 мл стеклянная банка с черной крышкой, product of japan (не запомнил, чей именно). Внутри розовые "лепестки" в маринаде. Выглядит вполне съедобно.
Как раз вовремя васаби закончился. Придется зайти, пополнить запасы, имбирь заодно взять.

А как имбирь засахаривать-то? Где-то читал тред, ОП расписывал, как ему неимоверно доставляет засахаренный имбирь. Сам нашёл несколько весьма различающихся рецептов - хочется услышать "из первых рук".

Чай с ним завариваю иногда.

>>1666
Расскажите же. Интересно

Ну просто на тёрке его натереть или мелко порезать, и в заварочный чайник вместе с чёрным или зелёным чаем.

имбирь, лимон и мед. заварить как чай. очень хорошо при простуде

Мой вариант напитка:

1. Растолочь (я для этого пользуюсь медицинской ступкой) небольшой кусочек имбиря до состояния кашицы. С имбирем главное не перебарщивать. Переложить то что получилось в стакан.
2. Выжать в стакан с толченым имбирем дольку лимона, затем бросить ее в стакан.
3. Добавить воды, а также сахара по вкусу.
4. Влить немного Campari.
5. Добавить лед.

Получается очень вкусно.

>>1374 Чтож, завернул я бутылочку. Понадеемся, что дрожжи для выпечки это то что нужно.

>>1740
Неактивные - ок.

>>Неактивные
ow shit, ладно, пусть постоит недельку тогда. Эль пока еще слишком сладкий.